Mache eine virtuelle Exkursion nach Costa Rica und erfahre, was Landwirte tun, um die Auswirkungen von Klimawandel, Krankheiten und schwindenden natürlichen Ressourcen auf den Kaffeeanbau zu bekämpfen.
Sie sorgen dafür, dass deine Kaffeetasse auch in Zukunft voll bleibt.
MEHR ALS NUR EIN GETRÄNK
Die meisten Kaffeetrinker werden dir sagen, dass Kaffee, besonders in ungewissen Zeiten, mehr ist als ein Getränk. Eine Tasse Kaffee kann Trost, Stabilität, eine Atempause bieten - einen Hauch von Normalität, besonders in einer Welt, die sich derzeit alles andere als normal anfühlt. Für die Menschen, die Kaffee anbauen, bedeutet er das Gleiche.
"Ich trinke Kaffee zum Frühstück, mittags, um 14 Uhr, und abends trinke ich noch eine Tasse. Es ist wie eine meiner täglichen Mahlzeiten", sagt Ana Mendez und lacht. Sie und ihr Mann bauen in Costa Rica auf mehreren kleinen Parzellen Kaffee an.
Sie sagt, sie denke oft an die Menschen auf der ganzen Welt, die den Kaffee trinken, den sie anbauen. "Ich würde ihnen gerne sagen, dass hinter jeder Tasse Kaffee Aufopferung, Arbeit, Hoffnung und Liebe stehen", sagte Mendez. "Da ist so viel Liebe."
Im Jahr 2013 kaufte Starbucks® eine Kaffeefarm in Costa Rica namens Hacienda Alsacia, um diese Herausforderungen besser zu verstehen und nach Lösungen zu suchen. Seitdem hat sich die Farm zu einem globalen Zentrum der Forschung und Entdeckung entwickelt - Entdeckungen, die Kaffee nachhaltig machen sollen und Kaffeebauern auf der ganzen Welt bei der Bewältigung ihrer Herausforderungen helfen können.
Open-Source-Agronomie. Die Starbucks® Farmer Support Centers auf der Hacienda Alsacia in Costa Rica und in acht weiteren Kaffeeanbauländern bringen Agrarwissenschaftler, Forscher und Landwirte zusammen, um Forschungsergebnisse, technische Informationen und agronomische Instrumente auszutauschen. Diese Zentren unterstützen Landwirte dabei, Methoden einzuführen, die darauf abzielen, die ökologische und wirtschaftliche Leistungsfähigkeit der Kaffeeproduktion unter den jeweiligen lokalen Gegebenheiten zu verbessern.
